All’Azienda Agricola Miceli Soletta, la nostra filosofia è quella di coltivare nel pieno rispetto della natura, con un approccio che combina tradizione, innovazione e sostenibilità. Ogni fase della coltivazione è studiata per garantire prodotti di alta qualità, preservando l'equilibrio degli ecosistemi agricoli in cui lavoriamo.
Negli anni, abbiamo sviluppato una profonda consapevolezza degli equilibri naturali che regolano gli agroecosistemi. Per questo motivo, tutte le nostre coltivazioni seguono il metodo della lotta integrata, che consiste nell'uso di tecniche ecologiche per il controllo dei parassiti, riducendo al minimo l’impiego di prodotti chimici. In particolare, ricorriamo all’utilizzo di insetti utili per mantenere sotto controllo le popolazioni di insetti dannosi. Nel nostro fragoleto, ad esempio, vengono rilasciati acari e insetti predatori come le coccinelle, che si nutrono dei parassiti più comuni, permettendo così di eliminare la necessità di fitofarmaci di sintesi. Questa pratica ci consente di ottenere un prodotto sano, rispettando allo stesso tempo l'ambiente.
Per garantire un impollinazione efficace e naturale, nelle nostre serre introduciamo arnie di insetti pronubi. Questi preziosi alleati contribuiscono non solo alla produttività delle piante, ma anche alla qualità del frutto. Abbiamo inoltre creato delle fasce non coltivate attorno ai nostri campi, lasciando spazio per favorire la presenza di impollinatori e predatori naturali. Queste aree sono fondamentali per aumentare la biodiversità e migliorare l’ecosistema circostante.
Da diversi anni, utilizziamo tecniche avanzate come la coltivazione fuori suolo nelle nostre serre. Questa pratica innovativa prevede l’impiego di substrati organici, posti su canalette rialzate, per coltivare fragole e altri prodotti. Oltre a migliorare la qualità del raccolto, garantisce condizioni igienico-sanitarie eccellenti, riducendo l’impatto ambientale e rendendo più agevole il processo di raccolta.
